佛教之戒殺與不食肉

劉銳之

佛教徒之戒殺，是不忍殺害眾生，進而不忍食眾生之肉，完全衷於一念之慈悲；與孟子所說「見其生不忍見其死，聞其聲不忍食其肉。」大致相同。十誦律卷三十七載：有三種肉，病者可食，稱為淨肉。眼不見殺、耳不聞殺、不疑殺 (疑其為我而殺也)。後人更加非我親殺、及非令他殺，合之而為五淨肉 (出處待考)。

現在元始乘佛教國家，如緬甸、暹邏、斯里蘭卡等處之僧侶，對此種肉是不禁者，嘗於暹邏清邁齋僧時見之。及在大藏經戒律部中，只有「是故比丘不應食馬肉」、與「是故比丘不應食犬肉」，其他概未之見。

由此可知，佛教之戒殺、與不食不淨肉，其出發點基於慈悲心，非如禪那教徒之「五法是道」：所謂至壽盡著糞埽衣、至壽盡常乞食、至壽盡唯一坐食、 至壽盡常露居、至壽盡不食魚肉血味鹽酥乳等。此皆較佛之戒為峻嚴。佛之從學提婆達多，常以此毀佛，只見其譁眾取寵而已(見呂澂印度佛教史商務印書館版十五頁)。